Conosci la differenza tra gli Omega 3 vegetali e gli Omega 3 di pesce?

È molto di moda consumare semi ricchi di Omega 3, ma conosci la differenza tra gli omega 3 che ci forniscono il pesce e gli omega 3 che ci forniscono diverse verdure e semi?

Il nostro collaboratore AMLSPORT Ana María Lajusticia ce lo racconta nel seguente articolo:

È molto importante che il nostro corpo copra settimanalmente la quantità di Omega 3. Il caso che riscontriamo frequentemente è che la popolazione sta smettendo di consumare cibi ricchi di EPA e DHA (pesce azzurro) e sta cominciando a sostituirli con cibi vegetali. ricco di Omega 3 come i semi di Chia.

I semi come quello di lino sono ricchi di acido alfa-linolenico, che nel fegato viene convertito in EPA e DHA, è vero, ma è importante non dimenticare di consumare pesce azzurro. Successivamente, dettagliamo la differenza tra Omega 3 animali e vegetali.

– Omega-3 da olio di pesce

EPA e DHA hanno funzioni speciali nel corpo. Il DHA è altamente concentrato nel cervello, dove aiuta le cellule cerebrali a comunicare tra loro e le protegge da sostanze nocive come quelle del morbo di Alzheimer. È concentrato nella retina degli occhi dove è fondamentale per la funzione visiva. L’EPA è importante per la salute dei vasi sanguigni, la salute del cuore e la funzione cerebrale. Ha anche proprietà antinfiammatorie e anticoagulanti che promuovono la salute del cervello e del cuore.

EPA e DHA si trovano quasi esclusivamente nei pesci e nei crostacei. Sono più abbondanti nei pesci grassi come il salmone, la trota iridea, il merluzzo, le sardine, lo sgombro e le aringhe. Tutti i frutti di mare contengono EPA e DHA.

– Omega-3 da piante e semi

L'acido alfa-linolenico è l'unico Omega-3 presente nelle piante. Presenta alcuni, ma non tutti, i benefici per la salute associati all'EPA e al DHA. La maggior parte viene ossidata o “bruciata” per produrre energia. Una quantità molto piccola, inferiore al 5%, viene convertita in EPA. Solo una piccola quantità di questo EPA viene successivamente convertita in DHA.

Le fonti di acido alfa-linolenico che provengono dalle piante sono semi e olio di lino, noci e olio di colza e di soia. Semi come Lino e Chia.

Detto questo, ti invitiamo a provare i semi/olio di lino, i semi di chia, ecc. Ma non fatevi confondere quando trovate in etichetta ricco di omega 3, alto di omega 3, ecc., l'importante è sapere di che tipo di Omega 3 si tratta.

Con questo scritto non vogliamo scoraggiarvi dal provare nuovi alimenti come semi, ecc. Sono molto buone anche sotto altri aspetti, come la Chia, che ha un forte effetto lassativo grazie alle fibre solubili (mucillagini), che si liberano quando sono in ammollo. Ma vi informiamo sull'importanza di non dimenticare di consumare settimanalmente pesce o olio di pesce. Puoi anche consumare Omega 3 (EPA-DHA) sotto forma di integratore alimentare come l'Olio di Fegato di Merluzzo in perle. 

Per maggiori informazioni: http://www.amlsport.com/