Diversi tipi di collagene

Le proteine ​​ci forniscono con la loro digestione gli aminoacidi che il sangue offre poi ai diversi tessuti del corpo per formarli prima e poi ripararne l'usura.

Il nostro collaboratore amlsport In questo articolo ci racconta quali sono le differenze tra i diversi tipi di collagene che possiamo trovare in commercio.

I tendini (che sostengono le articolazioni) come la cartilagine e la matrice organica delle ossa sono proteine, in particolare COLLAGENE. Attraverso la loro digestione, le proteine ​​ci forniscono gli aminoacidi che il sangue offre poi ai diversi tessuti del corpo per formarli prima e poi ripararne l'usura.

Ci sono persone con problemi a cui è stato consigliato di assumere cartilagine di squalo o collagene marino. È corretto e, sebbene non sia uno scherzo, è uno “scherzo tascabile”.

Perché? Perché quando ti offrono quel prodotto non saprai mai se è squalo, nasello, oppure lische, scaglie e pelle di pesce, oppure specie di scarso valore economico (spazzatura) e ti fanno pagare come se fosse squalo in caso di " cartilagine."squalo."

Tieni presente che tutti i collageni sono praticamente uguali; Ecco perché possono essere iniettati nelle labbra senza rigetto e, inoltre, il collagene è una proteina che viene prodotta dai fibroblasti e dai condrociti ed estratta dalla cellula. Cioè è una secrezione e, di conseguenza, quelle fibre che sono all'esterno della cellula NON hanno DNA del nucleo e quindi non possono essere identificate come appartenenti a questo o quell'animale.

In parole povere, quando assumiamo collagene, sia esso di origine animale terrestre o marina, poiché è l'unica proteina, il nostro corpo non distingue se quel collagene è di origine animale marina o terrestre e assorbe l'uno dei due allo stesso modo. È importante sapere che i benefici del collagene non dipendono dalla specie da cui viene estratto, l'importante è che venga idrolizzato per poterlo digerire.

L'idrolizzazione è un processo in cui i grassi e i materiali indesiderati vengono eliminati e rimangono gli aminoacidi, che è ciò che ci interessa del collagene. Con questo processo il collagene viene pre-digerito (la proteina viene spezzata in parti più piccole (amminoacidi) che possono essere digerite). Pertanto è necessario che il collagene sia sempre idrolizzato.

Le gelatine vegetali invece NON sono proteine, perché pur avendo lo stesso aspetto dei collageni, sono pectine; cioè i carboidrati. 

Per maggiori informazioni: http://www.amlsport.com/