5 linee guida da mangiare se mangi fuori casa i giorni prima della gara

24 settembre, 2013Aggiornato il 24 settembre 2013

2 minuti di lettura

Suggerimenti per mantenere la dieta quando si viaggia per una competizione

Sandra Sardina,specialista in nutrizione sportiva e collaboratore di Novità sul triathlon Ci dice quali linee guida dobbiamo seguire quando andiamo a una competizione.

Se devi viaggiare lontano da casa per partecipare a una competizione, è importante avere sotto controllo la logistica della tua dieta (colazione, pranzo e cena). Qui ti propongo 5 consigli che possono aiutarti.

Trova un aparthotel

Prova a cercare un Aparthotel nello stesso posto o vicino a dove si svolge la gara, hanno il vantaggio di avere frigorifero, fornelli e utensili da cucina (bicchieri, piatti, pentole, posate). Per me è la migliore opzione che esista poiché devi solo andare al supermercado più vicino o portare il cibo da casa e cucinarlo. SUPER PRATICO!

Buffet gratuito

Se non è fattibile e dovete alloggiare in un albergo, in questo caso assicuratevi che lo sia buffet gratuito*, così puoi creare menu che si adattano alle tue esigenze;

*Colazione:

Pane tostato bianco o integrale
Cereali di mais o muesli… biscotti tipo Maria
Marmellate, mele cotogne, miele, crema al cacao
Formaggio magro o semigrasso, prosciutto, tortilla
noccioline
Yogurt
Succhi di frutta
Te o caffè
Acqua

*Pasti e cene:

Insalate varie
Verdure bollite
Pasta, riso, patate, legumi (caldi o freddi)
Carne, pesce, uova (bollite, alla griglia, al forno...)
Yogurt, frutta
Pane bianco o integrale
Olio d'oliva

Parla con l'Hotel per un menu speciale

Un'altra opzione potrebbe essere quella di provare a parlare con i gestori dell'hotel per raggiungere un accordo e concordare un menu ti sembra appropriato. È importante scegliere cotture semplici (al forno, bollite, al vapore, alla griglia, saltate), evitando cotture troppo condite (stufati, fritti, tempura, salse, cibi piccanti, cibi crudi...).

Se hai un debole per i dolci Evitare anche i dolci con un contenuto di grassi molto elevato (tiramisù, gelato al cioccolato e alla crema, creme pasticcere), meglio un semplice gelato, yogurt o frutta.

Prendi un tupperware

Una terza opzione potrebbe essere portare da casa cibi precedentemente cotti, in un tupperware termico, o in frigorifero (questa opzione è utile solo per una giornata fuori casa)... Naturalmente, cercate di effettuare preparazioni fredde e di mantenere sempre la temperatura adeguata dei cibi, perché potrebbero rovinarsi e darti qualche problema di intossicazione alimentare e rovinarti la carriera.

Non mangiare molte fibre il giorno prima

È sempre consigliato il giorno prima della gara ridurre o eliminare l’assunzione di residui, fibre alimentari, poiché può causare problemi gastrici durante la corsa, e prevenirli non fa male. Eviteremo quindi verdure, insalate, frutta, legumi, versioni integrali. Eviteremo anche cotture che richiedono grassi e salse, cibi piccanti, carni e pesce crudi.

Esempio il giorno prima della gara

Colazione: