Quali sono gli alimenti migliori per evitare infortuni?
Il nostro collaboratore Physiocos, ci racconta in questo articolo quali sono gli alimenti migliori per evitare infortuni sportivi.
Ciò che mangiamo non solo ci dà energia, ma ci aiuta anche a prenderci cura del nostro corpo e a prevenire gli infortuni.
Potremmo dire che ci sono alcuni alimenti che sono anti-infortunistici, come ad esempio cipolle, aglio e porri che ci forniscono zolfo, essenziale per la formazione del collagene.
Pesce ricco di acidi grassi Intervengono nei processi circolatori, essenziali per il funzionamento del sistema nervoso e collaborano alla sintesi del collagene.
Le gelatine che vengono utilizzati tra l'altro per i dessert. Queste gelatine provengono dalla cartilagine e in queste sono presenti un gran numero di condrociti che fanno parte delle nostre articolazioni.Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di collagene e mucopolisaccaridi riduce il dolore articolare.
Un'altra importante fonte di queste sostanze sono animali marini come crostacei o polpi, calamari.
ananas Contiene un enzima proteolitico chiamato bromelina che agisce come sostanza antinfiammatoria, e vitamina C, un enzima necessario per la riparazione dei tessuti.
L'elenco è infinito. Ciò che bisogna tenere in considerazione è che se facciamo esercizio fisico, una buona idratazione e un notevole apporto di antiossidanti sono importanti per alleviare gli effetti ossidativi dell'esercizio.
Consumare un'alta percentuale di frutta e verdura Garantisce la disponibilità degli enzimi responsabili dei processi metabolici necessari alla vita.
È anche necessario consumare carne, pesce e legumi sufficienti per ottenere le proteine necessarie alla formazione dei tessuti. Senza raggiungere un eccesso che provocherebbe infiammazioni e decalcificazioni intestinali.
Pasta, riso, pane, patate…. Carboidrati necessari per l'apporto energetico ma senza eccedere con l'assunzione di questi alimenti.
Un carboidrati in eccesso Ciò non significa che avrai più energia accumulata.
I carboidrati sono zuccheri: lo zucchero in eccesso richiede calcio e magnesio “questi sono necessari per la contrazione muscolare” quindi se li esauriamo, le prestazioni muscolari diminuiranno. L'eccesso di zucchero produce irritabilità del sistema nervoso.
Se questo sistema non funziona bene, il resto dei sistemi difficilmente funzionerà.
Qualcosa di importante quando riprendersi da un infortunio è che l'ambiente è favorevole, per questo dobbiamo evitare cibi che aumentano l'acidità del nostro sangue e consumare prodotti alcanizzanti che promuovono i meccanismi di riparazione cellulare.
Ferran Espejo
Direttore Unità di Recupero Sportivo Avanzato
osteopata
Metodo FNR
Metodo ipopressivo
Terapie rigenerative
Neuromiostatico viscerale
Preparatore Nazionale di Atletica Leggera
Fisioterapista specialista ad alte prestazioni
Ricerca e sviluppo sportivo nello sport atletico femminile
Centro di Terapia della Corsa
Foto: Runnig.es
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