Il nostro collaboratore nella Nutrizione Sportiva Multipower Attraverso diversi articoli ci fornirà ricette di diversi frullati per recuperare completamente dalla pratica sportiva.
Ci viene sempre detto dell'importanza di recupero nutrizionale post-sforzo, che deve essere veloce, efficace e deve essere costituito da acqua, carboidrati (HC), proteine (P), aminoacidi a catena ramificata (BCAA) e sodio (Na+).
Tutti questi nutrienti aiuteranno recuperare i depositi del glicogeno muscolare, della sintesi proteica, della reidratazione e dell’apporto di sali, ma anche le quantità di nutrienti sono importanti per preparare l’apporto post-esercizio. Ricordiamo secondo i riferimenti scientifici che le raccomandazioni per effettuare un buon recupero post sforzo sono:
Ma tutto questo, come lo otteniamo? Un'opzione pratica e veloce è bere i frullati di recupero, poiché sono progettati per soddisfare queste esigenze in combinazione con altri alimenti. Tra tutti i prodotti che multipower ci propone per il recupero possiamo avere:
cibo |
Peso(g)/Volume(ml) |
kcal |
Proteine (g) |
Grassi(g) |
HC(g)* |
sodio (mg) |
Evoluzione della Formula 80 |
30 g (3 cucchiai) |
114,9 |
24 |
1,2 |
2,43 |
42 |
Ricaricare |
45 g in 500 ml |
169 |
8,3 |
0,1 |
33 |
95 |
Proteina di soia |
30 g (3 cucchiai) |
112 |
24 |
1,2 |
0,5 |
260 |
Formula 80 gusti evoluzione: stracciatela, fragola, vaniglia, cioccolato, cocco, mirtillo-yogurt, pistacchio, biscotti&crema.
Gusto ricarica: arancia
Gusti proteici di soia: cioccolato, vaniglia e fragola
Ora, tenendo conto dei diversi sapori e che cerchiamo di variare affinché il nostro palato non si stanchi, evitando la monotonia, dobbiamo diventare dei piccoli chef, preparando le seguenti ricette, vi lasciamo 2 frullati per riprendervi velocemente:
El Classico:
Ingredienti |
500 ml di latte scremato Dose di ricarica (45g) |
Composizione nutrizionale |
Energia: 318,6kcal Carboidrati: 55,5g Proteine: 23g Grassi: 0.35g |
Commento |
Se vogliamo aumentare la quantità di carboidrati possiamo aggiungere ulteriori biscotti tipo Maria (3-5 unità) per raggiungere 60-70 g di carboidrati e 25 g di proteine. Devono essere schiacciati in un frullatore o in un mixer. Puoi aggiungere ghiaccio o conservarlo in frigorifero per mantenerlo freddo. |
Frullato di pesca e arancia
Ingredienti |
200 ml di succo d'arancia 200 latte scremato 1 yogurt magro al gusto pesca (125g) Dose di ricarica (45g) |
Composizione nutrizionale |
Energia:361kcal Carboidrati: 67,2g Proteine: 22,5g Grassi: 2,1 g Sodio: 285mg |
Commento |
Devono essere schiacciati in un frullatore o in un mixer. Puoi aggiungere ghiaccio o conservarlo in frigorifero per mantenerlo freddo. |
Consulenza tecnico-scientifica per la pianificazione sportiva, NUTRIAKTIVE.
Aritz Urdampilleta Otegui e José Miguel Martínez Sanz
www.nutriaktive.com