Ana Maria Lajusticia di AMLSPORT ce lo spiega brevementeL'importanza del cioccolato e dei minerali che ci fornisce come il Magnesio, nonché le qualità ad esso attribuite: “cibo di rara virtù consolatoria” e gli indiani lo consideravano anche afrodisiaco.
Tutte le pregiate qualità che possiede questo alimento sono dovute al cacao, poiché nella sua formula questo è il componente base. Hernán Cortés e gli spagnoli che lo accompagnarono nella conquista del Messico, si è riscontrato che gli abitanti di quel paese davano grande importanza ad alcuni semi con i quali facevano una bevanda fortificante molto apprezzata da tutti.In un primo momento agli spagnoli non piacque, ma lo bevevano e Hernán Cortés lo definì così " cibo di rara virtù confortante ” e anche gli indiani lo consideravano un afrodisiaco.
Dobbiamo prestare attenzione ai minerali che ci fornisce e ad uno stimolante chiamato teobromina. 100 grammi di cacao in polvere contengono 1500 milligrammi di potassio, 750 di fosforo, 12 di ferro e 500 di magnesio.
Che siamo di fronte all'alimento più ricco di magnesio che esista, poiché ne contiene il doppio rispetto agli altri semi che lo seguono come mandorle e farina di soia, ci fornisce anche molto potassio e fosforo e tutti questi nutrienti sono molto importanti per mantenere la forza desiderata da tutti.
La composizione di una sostanza chimica è 3-7 dimetilxantina e, per fare un confronto, sappi che la teina è 1-3 dimetilxantina e la caffeina è 1-3-7 trimetilxantina.
Mettendo insieme quanto detto finora, notiamo: oltre al potassio, che tutti sappiamo interessare quando facciamo attività fisica, questo è l'alimento più ricco di magnesio che esista, necessario, insieme al fosforo, per introdurre il potassio nell'organismo. i muscoli (cosa che di solito non viene spiegata bene) e, in più, abbiamo uno stimolante che non ti rende nervoso come la caffeina.
NO, perché contiene zucchero e un grasso solido da cui il nostro corpo può produrre colesterolo. Quindi, se ci muoviamo e facciamo esercizio, anche moderatamente, possiamo mangiare quasi tutto ciò che vogliamo.
Ma le persone che hanno una carenza di magnesio e ne hanno sempre voglia, oppure le persone che lavorano sedute o gli anziani che conducono una vita sedentaria, se non vogliono che i loro lipidi nel sangue aumentino, possono assumerlo solo con molta moderazione.
Maggiori informazioni:http://www.amlsport.com/
Foto:casaeceiza.com /mundoentrenamiento.com